1. 大舌音和小舌音是语音学中常用的两个概念。在发音时，舌面与腭部的接触程度不同，会产生不同的音质和发音方式。

2. 大舌音是指舌面与腭部接触面积较大的音，发音时舌面有较大的接触面积并产生明显的阻挡作用。常见的大舌音有/k/、/g/等。例如，单词"cat"中的/k/的发音即为大舌音。

3. 小舌音是指舌面与腭部接触面积较小的音，发音时舌面接触点较少且没有明显的阻挡作用。常见的小舌音有/ch/、/sh/等。例如，单词"chat"中的/ch/的发音即为小舌音。

4. 大舌音和小舌音的发音方式也有所不同。大舌音的发音需要用舌面顶部紧贴着腭部进行阻塞，在放开时产生爆破音；小舌音的发音则是舌面与腭部的接触点较少，发音时气流从舌面的狭窄的通道中通过，形成摩擦音。

5. 区分大舌音和小舌音的关键是要注意舌面与腭部的接触程度和发音方式。大舌音有较大的接触面积和明显的阻塞作用，而小舌音则是舌面接触点较少且通过狭窄通道形成气流摩擦。

总结：大舌音和小舌音是语音学中的两个概念，区别主要在于舌面与腭部的接触程度和发音方式。大舌音有较大的接触面积和明显的阻塞作用，而小舌音则是舌面接触点较少且通过狭窄通道进行摩擦。正确区分这两个概念对于准确发音和语音学研究都有重要意义。