小时候想要吃一次饼干，可真是太难得了，只有逢年过节或者来人接客的时候才能吃得到，大大的铁盒子装着很多散装的饼干，妈妈总是把他放在橱柜的最高处，踩上板凳，小心翼翼的拿上两块，再摆放一下不留痕迹！那偷吃的回忆更是给它增添了几分乐趣与美味！

如今的饼干花样很多，造型也很精致好看，口味也越来越丰富，像夹心饼干，巧克力饼干，黄油饼干，还有造型可爱的小熊饼干。

然而我总觉得少了点什么，少了点童年时候吃到的惊喜与难得，所以我还是很喜欢儿时的味道，或许是回忆有滤镜，但我的舌头就是那么忆旧，那么得“没长进”。所以下面那些中国各地的“特色饼干”，哪一款是你的最爱，你的儿时味道呢？

1.江西桃酥饼

小时候每次路过做桃酥饼的店铺，都会被店里传出来的香味吸引过去，咬上一口，那酥酥绵密的口感，满口的桃仁香气齿间留香，还要用手接着掉下来的碎渣，吃到最后再一口撒进嘴里，一点也不想浪费！

每每驻足都要用力吸上一口桃酥饼的香气，然后心里盘算着该怎么样才能哄爸爸妈妈给自己买上一包。以前的桃酥饼还是用牛皮纸包装的，牛皮纸上还会浸入一些制作时用的油脂。

而现在的科技发展得很快，所以商家为了方便顾客更好地携带和分享，还出了一袋一个的桃酥饼的独立包装，这样的包装也可以让桃酥饼保存得更久，在享用下午茶的时候拿出两袋桃酥饼再配上一杯红茶，和好友一起叙旧回忆，多么地温馨惬意。

2.山西小石头饼干

不仅仅面食是山西人的特色，小石头饼干也是。就像他的名字一样，小石头饼干是要在白色的球形烤瓷石头上烤制而成，它不仅造型独特，一口咬上去还又薄又脆！比起薯片来说，他的口感更加厚实。

吃过一次我的山西朋友给我带的这个小石头饼干之后，我就再也难以忘记它的味道了，酥酥脆脆，吃起来嘎嘣脆，越嚼越香，一口一个！在那之后我就总想着要买来吃吃！

而且现在还有好几种口味可以选择，像是原味的清香，麻辣的爽口，现在还有了新的口味，海苔和番茄。作为甜口的爱好者，番茄的香甜真的是深得我心，海苔的咸香酥脆也是让我满心的欢喜！

3.黄山酥饼

作为比较传统的小吃：黄山酥饼，它的外表金黄，内里层次丰富，不仅仅脆而不碎，还油而不腻。馅料里面有猪肉的鲜香，梅干菜的陈香，芝麻的清香，菜油的醇香，还有红糖的甜香，五种香气融为一体，咬上一口酥饼，满满的都是幸福，香气覆齿，恨不得把手指头也吃掉！

而且因为是多年的老字号，所以在酥饼的做法上也格外的有讲究不仅要，非油炸，纯烘焙，还要不使用任何防腐剂，现做现烤，并且要选择上好的梅干菜猪肉等原材料，要用古法制作的红糖，每一个酥饼都要手工制作，让饼皮的层次分明，才能酥脆美味。

很长一段时间，儿时回忆里的传统饼干都曾经被我们所忘却，但随着年龄的增长，我们又逐渐开始回忆起了童年，回忆起了儿时曾经喜欢过的传统零食，它们大多包装简单，造型简朴，但味道却经典又美味。

不仅仅是耐得住时间的沉淀与考验，并且在时光的长流中，为我们指引了一条回忆儿时的路。每一份传统的零食饼干都对应着我们不同的儿时回忆。

好了今天的分享就此为止啦，盘点中国的传统饼干，不知道哪一款是你的最爱呢？没说到的也可以畅所欲言，欢迎你一起讨论留言，你的点赞就是我们最大的动力！

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