1. 绵羊皮和山羊皮的来源

绵羊皮和山羊皮都是常见的皮革材料，二者的来源也不相同。绵羊皮来自绵羊，主要分布在中国北方、蒙古国、新西兰等地。而山羊皮则来自山羊，分布在中国西南和东南亚等地。

2. 绵羊皮和山羊皮的弹性

绵羊皮和山羊皮的弹性也有所不同。绵羊皮的弹性较好，而且柔软舒适，常用来制作鞋子、手套等物品。而山羊皮的弹性相对较差，硬度较大，但韧性好，适合用来制作皮包、皮带等物品。

3. 绵羊皮和山羊皮的纹理

绵羊皮和山羊皮的外观纹理也有所不同。绵羊皮的纹理细腻，看起来比较平滑，因此比较容易打理和保养。而山羊皮的纹理比较粗糙，具有天然的质朴美感，但对于保养和清洁较为困难。

4. 绵羊皮和山羊皮的价格

由于绵羊皮的来源较广，因此价格较为亲民，适合普通人选购。而山羊皮则因其较为珍贵，价格相对较高，适合高端品牌或者对质量要求较高的消费者。

总之，绵羊皮和山羊皮各有千秋，在选择皮革制品时应根据自己的需要和预算作出选择。