炎炎夏日怎能少了各式各样的冰品呢？比起外面买，我更喜欢自己做，便宜又好吃。天气热不想吃饭的时候，我总是自己做一碗红豆西米。晶莹剔透、柔顺爽滑的西米，香甜浓郁的红豆和浓郁椰香的椰汁。炎炎夏日喝上这么一碗，冰凉无比，别提多爽口了。

而且红豆还有很好的补血养颜的作用，尤其是女性更应该多吃。如果经常食用，可以促进血液循环，皮肤会越来越好，脸色红润，整个人也会更加美丽。接下来，小编就给大家分享一道红豆西米露的做法，好吃又营养，赶快来试试吧。夏天少不了这碗冰品。冰凉的时候真好吃，还能补血养颜。你吃得越多，你就会越漂亮。

【红豆西米露】

材料：西米、红豆、红糖、椰浆。练习步骤：

第一步：准备好所有材料，将红豆放凉预泡一晚，第二天将泡好的红豆放入锅中，加入适量的水和红糖开锅，大火煮熟，然后转中火煮至红豆软烂，关火待用。

第二步：在锅中倒入适量的水。水开后，加入西米，大火煮，不时搅拌以防粘锅。煮约20分钟。引爆芯后，就可以关火了。

第三步：关火后，盖上锅盖煮几分钟，然后打开锅盖，你会发现西米已经完全熟透了。取出放入冷水中数次，直至水清澈为止。

第四步：准备一个碗，倒入椰浆，加入煮熟的红豆、西米，还可以加入自己喜欢的水果等，我们的红豆西米露就做好了。

这样做出来的红豆西米露，清爽爽口。冰镇的时候很好吃。更不用说在炎炎夏日来一碗是多么的惬意了。还可以补血养颜。喜欢就赶紧试试吧。

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