1. 虾滑是日常生活中常吃的食品之一，但我们在保存虾滑时需注意以下几点：

2. 首先，如果是在自家做的虾滑，可以用保鲜膜进行包装，然后放入冰箱保存，这样可以延长其保质期。

3. 如果是从超市购买的虾滑，建议在打开包装后，立即食用，不要放入冰箱过夜，这样可以保证其口感和新鲜度。

4. 另外，在烹饪过程中，要注意虾滑的烹饪时间，尽量避免过度烹饪，以免口感变硬干。

5. 最后，在购买虾滑时，要选择正规渠道，确保其质量。购买后，检查包装是否完好，是否过期，在使用之前进行整体或局部再次煮沸，杀灭潜在的细菌，以确保其卫生安全。

6. 综上所述，虾滑的保存方法主要是通过适当的包装和保鲜技巧，以及正确的烹饪方式来保证其新鲜度和食用安全。大家一定要注意以上几点，享受健康美味的虾滑。