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小龙虾是近年来受到国人追捧的美食之一，但面对小龙虾时，不少人对小龙虾的头存在的问题产生了疑问：小龙虾的头到底能不能吃呢？

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首先，小龙虾的头是可以吃的，而且味道十分鲜美。小龙虾的头部分含有很多蛋白质和微量元素，而这些元素对于人体具有一定的益处。不仅如此，小龙虾的头部分还含有丰富的脂肪酸，能够增强人体免疫力，改善皮肤质量，缓解心脑血管疾病等。

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但是，小龙虾的头部也有一定的食用注意事项。小龙虾的头部分容易藏污纳垢，因此食用之前必须要清洗干净。此外，在食用时也需要小心脑部组织，要切开头部的外壳，从侧面取出肉来食用。

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当然，对于一些人而言，小龙虾的头部分还是无法接受，这也是可以理解的。在食用小龙虾时，选择是否食用头部还是取决于个人口味和喜好。

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综上所述，小龙虾的头部分是可以食用的，而且营养丰富，味道美妙。但在食用时需要注意洗净和去除脑部组织。如果您无法接受小龙虾的头部分，那么也无需勉强自己，因为美食的选择更多取决于个人口味和喜好。