压轴的团圆饭，不要只知道大鱼大肉，清淡的小菜、点心、点心之类的更受欢迎。今年的团圆饭菜单我差不多准备好了。荤素素菜应有尽有，冷热菜应有尽有，等着全家人都赞不绝口。

压轴，大家可以做一道有意义的美食，开个好头。

这道黄金菜推荐给大家。是不是听起来很宏大，其实做法简单，用料也简单，就是将玉米粒、黄瓜、胡萝卜等混合在一起，简单的翻炒一下就完成了。

做这道菜，最后用勺子吃，真的很过瘾，尤其是小朋友非常喜欢。

接下来就把它的方法分享给大家。如果你对此比较感兴趣，3分钟就能学会方法。团圆饭的时候给大家做这道菜。看起来很好吃，寓意“金玉满堂”、“吉祥富贵”。

【金玉满堂】

原料：玉米、豌豆/黄瓜、胡萝卜、火腿、虾

1.准备材料。

玉米最好选择甜玉米，更鲜美多汁。把玉米粒剥下来后，放在一边备用。青豆或黄瓜都可以。豌豆需要漂白，但不需要黄瓜。

2、将黄瓜、胡萝卜、火腿切成小方块备用。

也可以准备几只大虾，去头去线，剥壳。将虾仁用料酒和胡椒粉抓起，腌制一会。锅中烧开水，水开后加入豌豆、玉米粒和胡萝卜，焯水至熟，捞出备用。

3.接下来，我们在锅里倒入一些食用油。

油的量可以多一点，味道会更鲜美。油热后倒入火腿和虾仁，不断翻炒，出火腿的香味。待虾变色后，再倒入豌豆或黄瓜、胡萝卜、玉米粒，不断翻炒。

4、炒至所有材料都碎软后，加入一勺盐和一勺糖，用勺子搅拌均匀，即可出锅装盘。

此盘金玉满堂，寓意吉祥如意。色、香、味俱佳。好看，味道好，营养又美味。基本上，每个人家里都有这些食材。记得做团圆饭吃，全家人都喜欢。

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