看来还有半个月就要过年了。吃肉之类的。

对于有仪式感的中国人来说，过年的时候，除了吃一些自己喜欢吃的食物，多出来的一桌食物一定是有意义的。

比如“年年有余”等，美食被赋予了团圆的寓意，更加受到国人的喜爱。

今天给大家推荐的就是好吃又好看的元宝肉。肥而不腻的五花肉，配上香嫩的卤蛋，最后油炸。

外面是酥脆的肉馅，里面是美味的红烧蛋。两个一起吃也不过分。

鸡蛋被添加到肉馅中。首先，它可以减少猪肉的摄入量。

同时添加了一些营养素，让营养更均衡。鸡蛋是富含磷脂的食物。孩子正处于生长发育期。除了钙、铁、锌等促进骨骼生长发育的营养素外，家长更要注意补充有助于孩子大脑发育的营养素。

帮助孩子智力发育的一大营养元素就是磷脂，所以适当给孩子多吃鸡蛋是没有错的！

这次给大家推荐的做法是直接用肉来炸肉馅。如果觉得进油太多，可以适当炒至成型，捞出，直接熬个卤汁，做家常四喜丸子。也是不错的选择~

材料：

步：

1、煮熟去壳的鸡蛋待用

2、五花肉馅切碎放入锅中，加入生抽、料酒、鸡蛋、老抽、葱末、姜末、蒜末、盐将馅料拌匀

3.将调好的馅料做成馅饼，均匀地包裹在鸡蛋上

4.热锅加入食用油，将油加热至30%热度放入包好的丸子

5.炸至丸子浮起，捞出

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