年夜饭对于中国人来说是一年中最隆重、最重要的一顿饭，无论你身在何处，在春节之夜，最怀念的就是家里的年夜饭。

往往在春节那天，人们会花一天时间在晚上准备年夜饭。他们早上开始提前做各种准备，下午开始杀鸡杀鸭，为全家提供一顿美味丰盛的晚餐。

中国是个大国，各地吃年夜饭的习俗也不一样。我工作快20年了，认识了很多来自全国各地的朋友。

朋友圈里有6桌来自全国各地的年夜饭。看完后，我决定明年去福建过年。不同地方的年夜饭有什么不同？我们一起看看。

四川年夜饭

四川是川菜的发源地，人们对美食有着很高的追求。在四川朋友晒出的年夜饭上，你能看到不下20道菜品，其中不少都是过年的腊肉。

有香肠，腊肉，腊肉，还有很多红烧肉，红烧肉，红烧凤爪等等，另外还有很多现炒的菜品，有鸡鸭鱼肉，几乎看不见素菜各种肉类菜肴，非常丰富。

江西年夜饭

江西人的年夜饭自然和往常一样爱吃辣。有红烧鱼、红烧肉、青椒炒冬笋、鸡汤、肉丸、排骨等12道丰盛菜肴。

江西人在年夜饭中常吃冬笋作为时令佳肴。江西有很多竹子。人们会在春节前后上山挖冬笋，品尝这道美味的冬日美食。

关于冬笋的菜肴也有很多，如冬笋炒腊肉、冬笋炒腊肠、冬笋炒板鸭等。

东北年夜饭

东北人的年夜饭，喜吃荤菜，如猪蹄、红烧鱼、清蒸大闸蟹、蒜蓉粉丝、水煮虾、红烧凤爪等。

东北菜往往量大，色香味俱全，菜品卖得野，更讲究味道而不是摆盘，很符合东北人豪放的个性。

湖南年夜饭

湖南朋友晒出的年夜饭，可见湖南人是真的爱吃辣。

几乎每道菜里都有一点辣椒。

还有冷皮蛋、冬笋炒辣椒、红烧鱼、炒黄牛肉、水煮虾、红烧鸡块、红烧鸭等16道菜。

粤式年夜饭

粤式年夜饭继承了广东人不爱吃辣，偏爱清淡口味的特点。餐桌上有广东人爱吃的白切鸡，也有广东人爱吃的酸菜肉丝。

还有广东人爱吃的炒荷兰豆、水煮虾、烧肉、五花肉鸡汤等10道特色菜，寓意完美。

广东人过年喜欢吃各种海鲜菜肴，餐桌上一定少不了一锅青菜。菜肴盛在一个大不锈钢锅中。

福建年夜饭

福建人的年夜饭也讲究比较清淡的口味。肉类一般是海鲜和猪肉。尤其是在闽南地区，人们往往更喜欢吃各种海鲜。

福建朋友在朋友圈晒出的年夜饭非常丰富，菜品不下30道，包括清蒸螃蟹、清蒸鱼、糖醋大黄鱼、清蒸田螺、水煮虾等海鲜。

福建朋友晒出的年夜饭，不仅菜品多，而且营养美味。看到照片后，我决定明年去福建过年。

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