1.高压蒸气灭菌法的原理是基于物理灭菌的原理，目的是将高压蒸汽运用于灭菌作用，以达到杀灭病原体和其他微生物的目的。

2.高压蒸汽灭菌法利用高温高压环境杀灭微生物，其中高温可以使细胞蛋白变性失活，病原体等微生物无法生存。高压可以让水的沸点升高，达到杀灭微生物的目的。

3.高压蒸汽灭菌法使用含水量较高的蒸汽，其高压加热可以让蒸汽饱和的水蒸气分子变得更容易附着在菌体表面，从而杀死菌体，达到灭菌的目的。

4.另外，高压蒸汽灭菌法的灭菌速度很快，可以在短时间内完成灭菌程序。而且过程中不使用化学物质，不会在被处理物品表面留下任何残留物，达到了绿色环保灭菌的效果。

5.综上所述，高压蒸汽灭菌法是一种高效、快速、无残留、环保的灭菌方式，广泛应用于医疗、食品、口腔等领域，成为当前最常用的灭菌方式之一。