1. 脱脂乳粉和生牛乳有许多区别。首先，脱脂乳粉是通过将新鲜牛奶中的脂肪去除并将其冷冻干燥而制成的。相比之下，生牛乳是从奶牛中生产出来，未经任何处理。

2. 另一个区别是它们的保存时间。由于脱脂乳粉被除去了大部分的水分和脂肪，可以更长时间地保存，通常可达一年或更长。而生牛乳由于含有较高的水分和脂肪含量，仅能在冰箱中保存几天至一周。

3.在用途方面，脱脂乳粉被广泛用作婴儿配方，素食者使用的代替乳制品，或是烘焙或烹调过程中的配料。而生牛乳则通常直接饮用，或用于制作奶酪、酸奶和牛奶冰淇淋等乳制品。

4.此外，脱脂乳粉和生牛乳在营养价值方面也有一些不同。虽然脱脂乳粉中的脂肪被去除，但它仍提供了大量的蛋白质、钙和维生素D。相比之下，生牛乳含有更多的脂肪，但它也含有大量的蛋白质、钙、维生素D以及其他营养物质。

5.总而言之，虽然脱脂乳粉和生牛乳有许多区别，但它们都具有多种用途。无论您是选择脱脂乳粉还是生牛乳，在您的饮食中都有很大的作用，您可以根据您的具体需求和偏好来选择其中的一种。