1. 菠萝蜜是热带水果之一，其核上的皮虽然不好入口，但是却充满营养并且具有一定的食用价值。下面我们来了解一下如何吃菠萝蜜核上的皮。

2. 首先，我们需要将菠萝蜜核上的皮切成小块，然后用油炸或者煮熟，这样会让皮变得更加软糯易于咀嚼，但是也会削减一些营养成分。

3. 另外，我们也可以将菠萝蜜核上的皮搅拌成汁饮用，这样可以最大化地保留其营养成分，并且操作简便。如果口感过于苦涩，可以添加一些蜂蜜或其他甜味剂。

4. 那么，菠萝蜜核上的皮究竟有哪些营养成分呢？事实上，它富含维生素C、膳食纤维、花青素等多种营养成分，可以促进人体新陈代谢，增强免疫力，预防多种疾病。

5. 最后，提醒大家的是，虽然菠萝蜜核上的皮有一定的营养价值，但是也存在一些不良反应，比如可能会引起口腔溃疡、腹泻等消化问题。因此，食用时请适量，并严格掌握食用量。

总之，菠萝蜜核上的皮虽然比较苦涩，但是却具有一定的营养价值，并且有多种不同的食用方式。如果您喜欢品尝新鲜的热带水果，不妨尝试一下这种特别的美食哦！

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