1、嚼食。这是吃红参最简便的方法，将红参切成片。直接含在嘴里，生津提神。

2、磨粉。将红参磨成粉，冲服食用。用量根据自己的体质决定。

3、冲茶。将红参切成片。然后用开水冲泡，闷五分钟即可饮用。

4、炖煮。在猪肉或者煲汤的时候可以加入一些红参，使汤粥更有营养。

5、熬粥。将红参切成片。熬粥时加入少许，有滋补身体的功效。

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