第一道菜:西红柿炒鸡蛋
开始制作:
第一步:把西红柿洗净，切滚刀块备用。
第二步:碗里磕四个鸡蛋，加少许清水，食用盐，胡椒粉，葱末，搅拌均匀，油热后把打好的鸡蛋液倒入锅中，金熟煎透，尽量煎老一点。
第三步，再次起锅烧油，油热后倒入切好的西红柿，改中小火加食用盐，白糖，生抽炒至均匀化开调料，把西红柿炒至微微变软，然后再加入煎好的鸡蛋，倒入适量的清水，继续炒制。
第四步:中小火大约炒制三四分钟，最后再加入明油就可以装盘使用了
第二道菜:五花肉炒双孢菇
第一步:把双包不加食用盐清洗干净，控水后捞出备用
第二步:把五花肉切成长条，双鲍菇切成薄片，葱切末，蒜切片，一起备用
第三步:起锅烧油，把五花肉边熟边透下入五香粉，葱末和蒜末，再编出香味，倒入切好的双孢菇翻炒均匀，加食盐和生抽，化开调料，大火爆炒就可以装盘食用了
第三道菜:干切牛肉
第一步:把买来的牛肉切大块，用凉水浸泡一个小时，去除血水和腥味，凉水下锅，放入去腥，三件套抄水撇去浮沫后，继续煮至2到3分钟，然后用温开水清洗干净备用。
第二步:把抄好水的牛肉，放入锅中，加入开水五，香料包，葱姜，生抽，老抽，食用盐，蚝油，大火煮开转中小火焖一个小时，用筷子轻轻能插透，没有阻力就可以了，然后再泡上一个晚上，让他好好入味，一道酱牛肉就做好了。
第四道:砂锅小米绿豆粥
第一步:把绿豆和小米先提前浸泡
第二步:砂锅里烧水，水一定要多一些，水开后先下入绿豆煮至10分钟，绿豆煮开后，然后再下入泡好的小米继续中小火煮至20分钟，然后再改成小火煮至15分钟
第三步:这个时候再开大火，继续煮制五分钟，这时候一定要不停的搅拌，防止粘锅或者溢出，一道养胃助消化的小米粥就做好了。
好了，朋友们开工大吉，今天晚上给家人简单做三菜一汤，有菜又有肉，荤素搭配，营养丰富，欢迎大家评论留言和转发，我们下期再见
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