1. 干姜是一种常用的调味品，其制作方法简单易行。下面就来介绍一下如何制作干姜。

2. 准备好需要用的材料，包括姜块、切片器、刀、锅和烤箱等。

3. 将姜块洗净，去皮，切成薄片。

4. 将切好的姜片煮沸，然后捞起晾干。

5. 取出干净的烤盘，将姜片均匀地放在烤盘上，注意不要叠放。

6. 把烤盘放进烤箱，温度设置为60℃至70℃之间，并开启烤箱的风扇功能。

7. 每过一段时间就要取出烤盘，翻动姜片，使其干燥均匀。

8. 如此反复多次，约需要烤制4~5小时左右，直到姜片完全变干，没有任何水分为止。

9. 最后将烤好的姜片放在碾磨机里磨成粉末即可。

10. 制作好的干姜保存时间较长，既可作为佐料调味，也具有提神醒脑的功效。