1. 如果桃子里面变色了，那么是否还能食用呢？对于这个问题，我们一般可以从外观与内部质量两个方面来考虑。

2. 从外观上看，如果桃子表面长了黑斑或者皮肤出现某种病症，那么这个桃子就应该被淘汰掉了，因为这种情况下桃子表明已经出现了不良变化，可能存在一系列健康问题。

3. 但是如果仅仅是桃子里面变色而外观上完好无损，那么我们仍可以食用这个桃子。这样的变色可能是由果肉角质化、水分过多或过少、果肉开始坏掉等因素造成的。这不会对健康造成太大影响，只要不是严重烂掉就可以正常食用。

4. 不过有一种情况需要特别注意：有些人可能会因食用过了制热变色的桃子而出现过敏的现象。这种桃子在外观上没有不良变化，但是通过先高温蒸煮再冷水冲洗等方式处理后出现了部分或全部变色。因此在食用之前一定要仔细观察桃子，如有上述情况，最好不要食用。

5. 总之，桃子里面变色不一定意味着它已经不能食用了。只要外观上完好无损，且不是制热变色的情况下，可以正常食用。但如果外观表现不良或个人过敏体质，最好还是避免食用，特别关心自己的健康。

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