1、荷花有出淤泥而不染,花中君子的美誉。荷花除了供人观赏,它的形象出现在我们生活中很多方面。最常见的便是佛教中的莲花坐和莲花台,荷花自古便是是吉祥的象征,许多古代传说中的人物也是从荷花中出生的,更是增加了莲花吉祥的寓意。
2、荷花种类很多,分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区,中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝,藕和莲子能食用。莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直,不蔓不枝。出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的高尚品格,历来为诗人墨客歌咏绘画的题材之一。
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