准备好的香肠、香肠，要保存好，不要放入冰箱。我会教你如何保存它们，只要它们刚晒干

南方人喜欢吃腊肉，北方人喜欢吃香肠，还有很多朋友喜欢把香肠叫做香肠，所以说是一样的，只是味道不一样。

入冬好久了，如果早点把香肠塞进去，现在应该差不多可以吃了。我们在储存之前先将香肠放入锅中蒸熟，例如在冰箱中冷冻。虽然香肠和香肠不会那样变质，但放久了就不好吃了。

因此，香肠、香肠不宜在冰箱中存放。今天给大家分享一个保存香肠和香肠的小方法。坏了，味道和刚出炉的一样好。

香肠意大利腊肠的储存方法：

香肠、香肠晾干后，我们先用蒸锅蒸熟，取出放凉，吸干表面的水分或直接用卫生纸擦干。

然后准备一个小碗，倒入适量的优质白酒，均匀地抹在香肠和香肠上。优质的白葡萄酒可以杀菌、防止香肠变质，还能增加新鲜度和风味。

提前准备一个密封的容器，最好是玻璃罐。其他容器，如塑料，可能会有塑料味，可能会影响香肠和香肠的香气。

然后把香肠和香肠都抹上白酒，最后盖上盖子，放在干燥避光的地方，边吃边拿，记得及时盖紧，不要让水和油滴进去。

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