浙江自古素有“上有天堂，下有苏杭，江南水乡，西湖秀丽”之称。在这里，有云雾缭绕的雁荡山，有波光粼粼的杭州西湖，也有虚幻绝伦的普陀山。……在这里，有无数的江南美景。

走进浙江，人杰地灵，这里的一草一木都让人觉得在尽情地展示着自己的繁荣。

其实，世界上每一座城市，每一个角落，都有它独特的美，一个地方最深沉的美，在当地的美食中展现得淋漓尽致。今天就和大家聊聊浙江最著名的11道美食，看看你最喜欢的食物上榜了吗？

1.杭州西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的一道经典名菜。

是一道历史悠久、文化底蕴深厚的经典名菜。这是一道用清蒸草鱼和其他配料制成的菜肴。烹调后，醋香迷人，味美色香，鱼肉细嫩，汤汁酸甜。

2.宁波锅烧鳗鱼

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锅烧鳗鱼是宁波的传统特色菜。它的主料是用河鳗烹制的名菜。煮熟后，汤汁浓郁、清香，回味悠长，回味悠长。

是家喻户晓的小菜，也是浙江最著名的经典名菜。

3.温州淮西番鸭

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中国有北京烤鸭、南京盐水鸭、上海八宝鸭等名鸭，温州有淮西番鸭。淮西番鸭是温州十大经典名菜之一。

淮西番鸭是一道以番鸭为主要食材烹制而成的名菜。

鸭肉经烹调后，肉质酥烂，口感极佳，色香味俱全，营养价值高。是老少皆宜的滋补佳品，深受当地民众喜爱。

4.嘉兴荷叶粉蒸肉

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荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴的经典名菜之一。它历史悠久，可追溯到清代，文化底蕴深厚。这是一道用五花肉和荷叶等食材制成的美食。

烹调后，鲜嫩可口，咸甜适中，口中余香，油而不腻，荷叶清凉爽口，尤其适合夏季食用。

5.湖州烂鳗丝

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腐鳗丝是浙江湖州十大名菜之一。这是一道用鳗鱼、火腿等食材烹制的美味佳肴。烹调后，清香爽口，鲜美甘甜，肉质鲜美。

这是一道有名的饭菜。

6.绍兴清汤鸡

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清汤越鸡是一道经典的绍兴菜。历史悠久，可追溯到春秋时期。是用绍兴特产越鸡烹制而成的一道佳肴。烹调后，汤汁浓郁，肉质鲜美，油而不腻，滋味醇厚。

7.金华丸子

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丸子是金华的传统特产之一。

这是一道用萝卜和夹心肉等配料制成的菜肴。煮熟后，谷粒饱满，低脂高营养，肉质鲜美，营养丰富。金华丸子已成为餐桌上的一道热门菜肴，深受人们的喜爱和欢迎。

8、衢州三头一掌

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三头一掌是一道菜的名字。

三头是指兔头、鸭头、鱼头，一掌是鸭掌。三头一掌是浙江衢州的传统美食。烹调后，味道鲜美，香气四溢，肉质细嫩，汤汁甘甜。

9.舟山三番海蜇

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三番海蜇是浙江舟山著名的特色美食。这是一道用海蜇和明矾腌制而成的美味佳肴，制作精良。

煮熟后晶莹剔透，色泽鲜艳，味道鲜美。深受外地食客的喜爱，常作为馈赠亲友的礼品。

10.台州黑糖麻糬

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黑糖麻糬是台州的经典小吃。这是一道用糯米和红糖做成的美味佳肴。香甜可口，不黏腻，营养价值丰富，是女性朋友不可多得的美食。

11.丽水清远香菇

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清远香菇产于浙江丽水，历史悠久，文化底蕴深厚。它是用香菇等原料制成的美味佳肴。香菇鲜嫩可口，营养丰富，吃起来更是鲜美。现在也是一道家常菜，深受人们的喜爱和欢迎。

以上就是本次为大家推荐的11道浙江最有名的美食，个个别具一格，味道鲜美。

杭州的美景加上杭州的美食，果然不愧是“人间天堂”的美誉。朋友们，有机会一定要来这里看看，欣赏美景，品尝美食。这不是很好吗？在你家乡的名单上有什么食物？你吃了什么？欢迎大家在评论区留言分享家乡的特色美食！