我们家孩子也是我养的,只要天气有点冷,我就用肉或者骨头来做汤,每次吃都会吃很多,渐渐养成了不爱吃蔬菜的坏习惯。蔬菜里面其实有很多营养成分,尤其是像这样需要均衡饮食的小孩子。今天分享6种美味又清淡的吃法,老少皆宜。
荷兰炒
[原料]:
荷兰豆、胡萝卜、木耳、铁棒山药、虾仁、食用盐、食用油、生抽、糖
[生产]:
1、木耳简单清洗后,提前泡发。
小心不要让它过夜。浸泡时间越长,质量越差。
3、锅里提前烧一锅开水,然后加入少许食用盐和食用油,这样可以保证焯过后的菜品也酥脆,色泽鲜艳。先将难煮的山药和木耳放入锅中,稍煮片刻,再加入胡萝卜和荷兰豆,约一分钟捞出,晾凉待用。
4.锅中油烧热,放入葱、姜、蒜用大火炒出香味,然后加入虾仁炒至变色,加少许酱油、糖、食用盐提味,调好酱汁,把所有的东西都放入配菜里,翻炒均匀就可以出锅了。
火龙果虾
[原料]:
白心火龙果、虾、坚果、灯笼椒、食盐、淀粉、料酒、白胡椒、食用油、黄瓜
[生产]:
1、虾洗净用淀粉、料酒、胡椒粉腌10分钟,然后洗净。
3、锅里放油,烧热,放入虾仁翻炒,看到变色后放入辣椒,再次翻炒,加入腰果和火龙果,拌匀后装上碟子。
炸山药片
[原料]:
山药、黄瓜、胡萝卜、食用盐
[生产]:
1、山药洗净去皮,与黄瓜、胡萝卜一起放入沸水锅中,加盐、油焯一下,捞出晾凉待用。
香煎萝卜糕
[原料]:
胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、韭菜
[生产]:
1、将胡萝卜磨成细丝后,加入少许食用盐搅拌均匀。稍微腌制后,加入鸡蛋、面粉、葱花,拌匀。
玉米冬瓜汤
[原料]:
水果玉米、冬瓜、食用盐、大葱、香油
[生产]:
1、冬瓜去皮切小块,水果玉米掰成段。
紫菜豆腐汤
[原料]:
海带、嫩豆腐、虾仁、葱姜、料酒
[生产]:
1.大虾去壳后,用料酒、葱、姜腌制备用。
3、水开后加入嫩豆腐和虾仁,再煮开加盐调味。
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