1. 蒸蛋怎么蒸？这是许多人都能掌握的常识。但是，如果想让蒸蛋更滑嫩可口，保鲜膜就是完成这一目标的必备利器。具体的方法如下。 2. 首先，准备好需要的材料：鸡蛋、水和一盒保鲜膜。将鸡蛋打入碗中，打散搅拌均匀，加入适量的水搅拌均匀。 3. 接着，将碗内的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻挤压鸡蛋液，使其不留空气。 4. 将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸7~8分钟，关火后静止5~6分钟，再轻轻拨开保鲜膜，就可以品尝到十分鲜美的蒸蛋了。 5. 保鲜膜在蒸蛋的过程中有哪些作用呢？它可以防止鸡蛋液发生氧化反应，从而保持其鲜味；同时，保鲜膜可以将水汽和蒸汽密封在蒸盘中，使蒸蛋更加滑嫩，并且外形更加美观。 6. 总之，蒸蛋是很简单的，但要让蒸蛋做得更好吃、更美味，保鲜膜是必不可少的。使用保鲜膜蒸蛋，您可以轻松地让蒸蛋变得更加滑嫩美味。