1. 怎么处理生海蜇？ 生海蜇是一种常见的海产品，有着丰富的营养价值。但由于其带有毒性，所以在食用前需要经过一系列的处理步骤，以确保安全和美味。

2. 首先，我们需要将生海蜇泡发。将生海蜇放入清水中浸泡，时间一般为24小时。在浸泡的过程中，需要不断更换清水，以去除其中的毒性物质。同时，也可以加入少量盐来帮助去除腥味。

3. 浸泡完成后，我们需要将泡发好的海蜇进行漂白。将泡发好的海蜇放入开水中焯水，时间一般为5分钟左右。这一步可以去除海蜇的腥臭味，并使其更加美观。

4. 漂白完成后，我们需要将海蜇切丝。将海蜇取出，切成细丝状。在切的过程中，可以根据个人喜好调整丝的粗细程度。

5. 切丝完成后，我们可以进行调味处理。可以加入适量的食盐、醋、糖、生抽等调料，搅拌均匀。此外，也可以根据个人口味加入一些辅料，如蒜末、姜末、辣椒粉等。

6. 最后，让调味的海蜇腌渍一段时间，使其吸收充分。一般腌渍时间为30分钟至1小时，可以根据个人的口感需求进行调整。

通过以上的处理步骤，我们就可以将生海蜇打造成美味可口的菜品了。处理后的海蜇丝色泽鲜艳，口感爽脆，营养丰富。值得一提的是，在处理过程中需要注意卫生，确保食品安全。