1. 海棠糕是上海传统点心之一，其由来可以追溯到清代。据传，海棠糕最早是由一位名叫苏海棠的糕点师傅创制的。

2. 苏海棠生性聪慧，对烹饪有着独特的见解。他独具慧眼地发现，海棠花是上海江南地区春天最先绽放的花朵之一，其花期正好是新一年的开始。

3. 苏海棠因此决定创作一款与海棠花同名的糕点，以庆祝新一年的到来。于是，他经过多次试验和改进，终于成功地制作出了一种外表鲜艳、口感细腻的糕点。

4. 海棠糕的制作过程相对复杂，需要选用优质糯米、红豆、冰糖等原料进行糯米磨浆、熬制红豆馅等多个步骤。制作过程中，苏海棠还特别注重形状的设计，将糕点的外形塑造成了一朵盛开的海棠花。

5. 制作完成后，海棠糕的鲜艳色彩和独特造型深受顾客的喜爱。渐渐地，海棠糕在上海的茶楼和糕点铺中流行起来，并逐渐成为上海传统点心之一。

6. 如今，海棠糕已经成为上海的一张名片，吸引了许多游客前来品尝。它不仅口感独特，清香甜美，而且还寓意着新一年的希望和繁荣。

7. 总结：海棠糕作为上海传统点心之一，源自于苏海棠的智慧和创造力。凭借其独特的外观和口感，海棠糕已经成为上海的一道美食代表，并吸引着无数人品尝和赞赏。