1、一般来说，购买的活扇贝不宜长时间存放。 将扇贝浸泡在水中以吐出泥浆后，即可将其煮熟并食用。最好是在同一天食用。

2、如果您购买了太多的活扇贝，则可以将其保存在水中。最好使用泵。 这样，水中的活扇贝很少会死亡。

3、如果您将其放置过夜，则可以用冰块将扇贝结冰。 因此，第二天取出时仍然很新鲜。 或将食用盐放在扇贝的外面，然后用保鲜膜包裹起来。然后放入冰箱中储存。 但是最好尽快食用。

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