1、泡黑茶一般每杯放茶量5—10克，如用茶壶冲泡。则按茶壶容量大小适当掌握比例，投入量为茶壶容积的一半，或更多。先用热水冲洗茶叶，除去茶的尘垢和冷气。这样，烹出的茶水味道甘美。

2、泡黑茶每次所用的茶叶量一定要有所讲究，每次茶叶用量多少。主要根据茶叶种类、茶具大小而定。

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