1. 高铁能否带食用油呢？答案是可以的。高铁列车的旅客用餐区一般都会提供简单的餐点和饮料，但这些餐点并非所有人都喜欢吃，或者是一些特殊饮食需求的人不能吃。因此，一些乘客会选择自带食品。

2. 在高铁列车上，乘客可以自带饮食，但需要注意以下事项。首先，自带食品最好不要太油腻，以免在列车上食用引起不适。其次，为了保持车厢的清洁卫生，可以选择带一次性餐具，完食后及时清理垃圾。

3. 自带食品的种类可以多样化，比如方便面、面包、水果、饮料、饼干等。如果需要在车上热食，高铁列车上也提供了公共微波炉供乘客使用。同时，高铁还提供了热水，乘客可以自带茶叶、咖啡等饮品，直接冲泡喝。

4. 在自带食品的选择上，还需要注意以下几点。首先，自带的食品可以自行携带，但是不能影响到其他乘客的旅行。其次，如果带液体饮品，一定要注意密封，以免在行程中泼洒或者漏掉。最后，特殊情况下乘客带的食品可能会需要经过安检，因此选择食品时需仔细考虑。

总之，高铁可以自带食品，但需要注意食品种类、携带量和保持卫生等问题。相信在旅途中享受自带美食的同时，也会更加愉悦。