1. 水煮玉米是一道口感清爽、味道鲜美的传统小吃，受到了广大食客的喜爱。所以，学会如何制作水煮玉米是必须的。

2. 制作水煮玉米的步骤如下：

3. 第一步，清洗玉米，去除表皮和须，然后切成小段。

4. 第二步，将玉米放入锅中，倒入足够的水，水的量要超过玉米，然后加入少量盐和一片姜。

5. 第三步，开火煮沸后，转中小火煮20-30分钟，直到玉米熟透，口感变得软糯。

6. 第四步，把煮熟的玉米捞出来，沥干水分。

7. 第五步，准备调料。将少量盐、味精、花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜末和适量的香油、麻油混合起来，调成汁备用。

8. 第六步，将捞出的煮玉米码放在盘子中，淋上调好的调料汁，撒上芝麻、香菜或者芹菜等做 garnish，即可享用。

9. 值得一提的是，想要水煮玉米更美味，可以尝试用姜汁水或者洋葱汁水来煮玉米。这样有助于增加玉米的甜味、香味和营养价值。

10. 总之，水煮玉米制作简单，味道鲜美又健康，是很棒的下午茶或夜宵选择。

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