1. 香菇是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且富含营养物质。对于很多喜欢下厨的人来说，香菇的保存是一个重要的问题。下面来介绍一些方法，让香菇保存更长久。

2. 建议将香菇放入冰箱保存，但是在放入之前首先要处理好。将香菇的蒂部切掉，然后使用清水冲洗干净，最后用厨房纸巾擦干水分。

3. 准备好一个密封袋或者密封盒，将香菇装入其中。要注意的是，装香菇的容器必须是干净的，最好是先进行消毒。才能避免香菇被细菌污染。

4. 此外，如果你想让香菇保存更长时间，建议采取干燥的方法。将洗净的香菇放入微波炉中，在高火加热两分钟即可。或者将香菇放入烤箱内，温度调至60℃，烤3-4小时即可。

5. 当然，最好的方法还是将香菇制成干货。先将香菇泡发，然后晾干水分，放入烤箱内烘干。烘干后的香菇保存期更长，而且仍然保持着很好的味道和营养成分。

6. 总之，香菇的保存方法可以选择冷藏或者烘干等方式。采取恰当的方法可以让香菇保存时间更长。不过，在保存香菇的同时，也要注意存储环境的清洁与卫生，保障食品的安全与质量。