这是中国传统的新年。
过年一定少不了吃喝
但是问题也随之而来
如何吃得开心
保持健康怎么样?
常听人说“逢年过节,肥三斤”
那么吃东西不长胖有什么秘诀吗?
“养康”人要不要上桌吃饭?
春节假期怎么吃免疫?
这个问题的专家
01
火锅怎么吃才健康?
底漆
火锅的烹调方法原则上是没有问题的。主要看它的基材。重辣油的基料往往存在一定的健康隐患。
如果火锅底料含有过多的不饱和脂肪酸、盐、糖,甚至反式脂肪酸,肯定是不健康的。建议选择清汤锅。
原料
火锅的食材一定要新鲜、干净、按照饮食金字塔来搭配——
1个
更多蔬菜,可选蘑菇
2个
增加豆制品与肉类搭配
3个
添加蛋类食物补充优质蛋白质
4个
减少脂肪摄入(肥牛肉、肥羊)
5个
增加白肉摄入量(鸡、鸭、鱼、海鲜)
02
哪种烹饪方式更健康?
蒸、煮、炒、炖
能更好的保留食物的营养,包括维生素和蛋白质的活性;
炒,炸
不可避免地使用大量油;
卤素
生产中使用了大量的盐和葡萄糖;
腌、熏
它会产生亚硝酸盐,这是一种明显的致癌物质。
因此,从健康的角度来说,不特别提倡油炸、油炸、腌制、腌制等烹调方式。如果喜欢这种口味,需要适量。
03
根据中国居民膳食指南
不超过15克
对健康的影响较小
04
坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸,其实对人体健康有益,但需要控制量。
根据中国居民膳食指南,建议成年人每周摄入50-70克坚果。过量食用会造成消化负担。
05
吃饱了怎么消化食物?
吃饭时吃
1个
先喝清汤
2个
多吃纤维含量高的蔬菜
餐后消化
1个
比如步行半小时
2个
3个
药物援助
如果消化不良,经常出现腹胀、打嗝等不适,必要时可以给予药物辅助,如复方消化酶、健胃消食片、胃动力药等。
06
过年吃不长胖的秘诀在这里!
无限蔬菜
、热量密度低,饱腹感强,高纤维素含量促进消化;
少选红肉多选白肉
,脂肪含量低,由优质蛋白质组成;
多喝水
、保证每天七八杯水,促进新陈代谢;
春节期间,多和父母出去玩,
.
07
“养康”后如何化妆?新冠感染影响了很多患者的食欲,很容易导致血浆白蛋白降低。因此,建议恢复期患者多食为佳。
新冠感染后,大家已经意识到身体免疫力的重要性,需要为细胞再生提供充足的营养。在对抗病毒的过程中,免疫细胞会逐渐失去工作人员,引起白蛋白的消耗。因此,优质蛋白质的摄入对于免疫力的恢复和提高是非常有益的。
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