凉开水最近火爆各大电商平台。

没错，不是纯净水，更不是奶茶。大多数家庭最多5分钟就能烧开的开水，成为了淘宝和京东上的商品，销量极为可观。

谈到瓶装凉水，早期包装水的市场竞争是无法回避的。早期市场的包装水分为三大类：天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水，而康师傅、娃哈哈、恒大冰泉、农夫山泉、怡宝、冰露是市场上比较常见的品牌。此时的市场。

但由于部分品牌水源曝光带来的巨大影响，包装水开始有了统一的规则和标准，要求水企不得使用矿泉水、纯净水、蒸馏水、富氧水等标签，和苏打水，于是一大批功能性饮用水被迫退出舞台，剩下的一批开始谋求转型。

这时，他们有两个选择：一是花重金做高端天然矿泉水，用钱寻找优质水源，把水源的故事讲好让消费者接受；另一种是目前主要的方法，即为味觉或味觉甚至味觉。概念开始注重宣传，打出与其他品牌不同的宣传牌，如怡宝的“春润”、农夫山泉的“有点甜”。

俗称凉开水，是2018年以来企业陆续推出的新产品概念。在传统观念中，白开水远比生水干净卫生。比起在原来的原水领域绞尽脑汁争夺消费者，水企们也想到了开发熟水市场，至少潜在的用户要远远多于原来的市场，而且也有诱人的标签。

在京东和淘宝上搜索“凉白开”或“熟水”等关键词，你会发现康师傅、今麦郎等品牌已经有产品，大部分都是盒装销售，而价格是30-48元一箱，行货也有24瓶一箱的。

据今麦郎官方宣传，2021年旗下“爽白开”系列等熟食水产品累计销售24亿瓶，可见其热度。

2020年以来，元气森林用“0糖”的理念，让所有饮料企业明白了健康饮品的重要性，瓜分了千亿市场的大部分蛋糕。消费者对白开水市场的正面认可是否也是隐藏的千亿市场我们不得而知，但可以知道的是，有些人会买本该不值钱的白开水，只装在塑料瓶里.

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