鲜猪肝是一种营养丰富的食材，但是在储存过程中需要注意一些问题，否则容易变质。以下是关于生猪肝储存的一些方法以及注意事项：

首先，将生猪肝切好后，需要用清水洗干净。然后，将其放置在盘子或餐盒中，用保鲜膜覆盖。注意，保鲜膜应该完全贴合猪肝表面，以避免空气进入。

存放的温度是影响食物保存时间的关键。在室温下，生猪肝通常只能储存几个小时。因此，应该将生猪肝放在冰箱中储存。而且最好是在0°C-4°C的温度下储存，这样可以使猪肝保存时间更长。

如果你不想在短时间内将生猪肝食用完，可以将其分批冻存。先将生猪肝放入冷冻室中，冻结后再将其打包分装于密封袋中，这样既可以保持肝的新鲜度，又可以免去多次运输和冷冻的时间。

每次食用前请回温，可以让猪肝口感更好，而且有助于人体消化。当然，要注意，存放的时间不要太长，猪肝变质就会失去口感和美味。

生猪肝是一种美味健康的食品，如果正确储存可以使其保持其新鲜和营养。适当的包装、低温保存和分批冻存都是可以使用的方法。另外，回温也是保存猪肝口感的一个关键。

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