春节少不了亲戚回家过年。今天，我们为大家整理了几道年夜饭必点的菜品！

！每顿饭都会很美味，分分钟盘子就空了！

方法很简单，即使是厨房新手也能不翻身翻动，赶快组装起来吧！这个周末让你的家人开心！

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鹌鹑蛋炒肉

做法：猪肉切块，葱姜料酒入锅冷水捞出。将猪肉放入锅中炸出油脂，然后取出，加入冰糖炒至溶化，加入猪肉炒糖色，加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒和炸酱，倒入水大火烧开转小火煮30分钟，再倒入鹌鹑蛋煮10分钟。

蘑菇黄瓜

做法：黄瓜切条，香菇泡发，莲藕切片，凉水煮熟，捞出放入大碗中。将蒜末、小米椒、芝麻和辣椒粉放入碗中，倒入两大勺热油炒出香味，倒入两大勺鼠汁拌匀，倒入小菜拌匀。

一盘烤肉

做法：用刀将鸡腿两面切开，将葱姜料酒放入碗中过冷水捞出。放入电饭锅内，加入红甘草、刺灰、干辣椒、香叶、一大勺豆瓣酱、两勺红瓜，倒入一罐啤酒中煮30分钟。

揭盖加入薯片、豆腐、海带结、鸡蛋等配菜继续煮20分钟。

白菜心

操作方法：锅中烧开水，加少许盐和油，放入大白菜，煮熟后装盘。锅内油烧热，加入蒜末炒香，倒入煮好的酱汁烧开后放入白菜心。

炸鲈鱼

做法：将鱼洗净，两面一刀切开，撒上少许盐、料酒和姜末腌制30分钟。锅中油烧热，放入鱼煎至两面金黄，加入辣椒、姜片和蒜片炒香，最后倒入炸酱和少许水，煮至收汁。

糖醋虾

制作方法：我们将虾仁去壳，锅内用少许热油炒姜蒜，放入虾仁炒至变色，倒入糖醋汁继续炒制。直到收集汁液。

（素材来源：小土豆和妈妈，部分图文摘自网络）

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