1. 核桃仁去皮是很多人都觉得烦恼的问题，因为要剥掉核桃硬壳的同时又要保留好核桃仁，比较费时费力。下面介绍几个小妙招，帮助你轻松解决这个难题。

2. 使用开水烫软法。将核桃仁放入一个带有盖子的容器里，插上刀或者叉子，之后将水倒入容器，盖上盖子，放置一会，将核桃弄软后，随意将核桃皮捏破，就可以轻松取出核桃仁。

3. 使用电吹风法。用电吹风吹热核桃，然后用手捏住核桃，稍等片刻皮就会松动，然后拿钳子等工具轻松取出核桃仁。

4. 使用微波炉法。将核桃仁放入微波炉内，加热0.5-1分钟。取出后用厨房纸巾包着热核桃稍微揉搓一下，然后皮就会脱落，拿出核桃仁即可。

5. 使用化学剂法。将核桃仁放入一坛有盖子的容器里，然后倒入少量TMG（去光液），然后盖好盖子，轻轻摇晃几下，再取出核桃仁，用水冲洗后即可食用。

6. 核桃仁是一种营养非常丰富的小零食，富含维生素E、不饱和脂肪酸等对人体非常有益的成分。不过其硬壳和油腻的外层往往令很多人手忙脚乱。试试这些小妙招吧，不仅能够轻松帮助你处理核桃，还可以享受到更为纯粹的核桃美味。