毛肚是众多美食中的佼佼者，深受大众的喜爱，但是毛肚需要经过一系列的处理才能吃出美味，其中的清洗是关键步骤，下面就来为大家介绍毛肚怎样洗才能让它更加干净。
1. 毛肚初步处理将新鲜的毛肚放在水中，轻轻的用刀将毛取掉，然后将毛肚的前后端切掉。接着将毛肚洗净。
2. 去除沙粒将洗好的毛肚放在干净的盆子中，加入大量的清水，用手拍打毛肚，帮助它将沙粒排出体外。这个过程需要多次反复处理，直到水清透为止。
3. 去除异味用淘米水或生姜水重新清洗毛肚（用生姜水更能去除异味），然后用开水焯烫几分钟后捞出，用冷水浸泡30分钟，再放入香菜、花椒、大蒜等调料中腌制，腌制时间最好在2-4小时左右，能够更好的去除异味。
4. 再次清洗将腌制好的毛肚洗净，再次放入盆子中，加入清水平均淋在毛肚上，将毛肚轻轻搓揉，确保每一个角落都清洗干净。最后用冷水冲洗一遍并沥干水分即可。
通过以上的处理，毛肚就可以洗得更加干净，味道更加鲜美，让人大快朵颐。
