1. 首先，辣椒苗叶子发黄的原因可能包括多种因素，例如营养缺乏、土壤酸碱度失调、过浇水或过施肥等。因此，我们需要针对不同原因采取不同的措施。

2. 如果是由于营养不足导致叶子发黄，那么我们可以通过种植基质的调整或增施肥料来改善。辣椒喜欢中等酸性土壤，可以添加一些有机肥来调节土壤酸碱度。此外，水稻秸秆、豆饼等作物秸秆基质也可以充分利用。

3. 如果是因为土壤酸碱度失调，我们可以在调整土壤酸碱度的同时，增施一些中微量元素，如磷、钾、镁等，以保证植物的养分供应和生长。应避免过量施肥，以免影响植物的生长。

4. 如果是由于过浇水或过施肥导致的，我们需要减少灌溉和施肥的频率。过量的水分会导致根系受损，从而导致叶子发黄。辣椒对氮肥的需求极高，但是供应过量的氮肥对植株也有负面影响。

5. 总的来说，针对不同的原因，我们可以通过相应的措施来解决辣椒苗叶子发黄的问题。在日常种植中，我们应监测植物的生长状况,及时发现并处理问题，以确保植株健康成长。