1. 饼干是什么？

饼干，也称饼子、饼糕，是用面粉、糖、油脂等食材制成的一种小块状食品。由于它制作方便、可以保存相对较长时间，所以现代人生活中常见饼干作为点心、零食。

2. 饼干的成分

饼干的成分多种多样，一般来说含糖分和脂肪较高。除此之外，还可能添加色素、防腐剂等辅助成分。不同品牌、种类的饼干成分差别很大，需要特别注意。

3. 食用饼干有哪些风险？

饼干虽然美味，但过度食用可能会带来一些健康风险。其中主要有以下两点： 1）过多热量：饼干富含糖分及脂肪，若长期过多地摄入，就会导致肥胖、高血脂等问题。 2）防腐剂：某些饼干为了延长保存期，会添加一些防腐剂，如果过量食用，可能会危害肝脏健康。

4. 垃圾还是美食？

饼干好不好，还是要看个人食用的量和方式。如果适量食用、不沉迷，可以当做一种小礼物对自己。然而，如果频繁食用或者大量摄入，就会对人的健康构成一定威胁，也就可以算是“垃圾食品”。

5. 总结

饼干作为一种常见的零食，虽然口感美味，但仍需要注意食用量和方式。如果作为经常食用的食品，建议选择含糖量、脂肪含量较低的饼干，同时适量食用，以保持健康。