1. 动物黄油和植物黄油是两种常见的黄油，它们之间有很多区别。

2. 首先从定义上来看，动物黄油是指动物脂肪经过加工制成的黄色脂质，而植物黄油则是指植物油经过加工制成的脂质。

3. 其次从成分来看，动物黄油中富含饱和脂肪酸和胆固醇，而植物黄油则富含不饱和脂肪酸和维生素E。

4. 在营养价值上，植物黄油比动物黄油更健康。植物黄油中富含的不饱和脂肪酸和维生素E有助于降低胆固醇和血压，预防心血管疾病。而动物黄油中的饱和脂肪酸和胆固醇则容易导致动脉粥样硬化等疾病。

5. 最后要说的是，动物黄油和植物黄油在口感上也有不同。动物黄油的味道比较浓郁，而植物黄油则比较清淡。

总结：动物黄油和植物黄油之间有很多区别，从成分、营养价值到口感都有所不同。在日常生活中，我们应该科学合理地选择黄油，以保证身体健康。