都说民以食为天，粮食可以算得上是生活中维持人们生存最基础的东西，美国前国务卿基辛格曾经说过，如果你控制了石油，那么你就控制了世界上所有国家。但他的后半句却是如果你控制了粮食，那么你就控制了世界上所有的人。

没错，粮食真的就是这么重要，作为人类生活的第一必需品，它同时也是保障国家生存和发展最重要的战略物资，如果一个国家粮食储备不够多的话势必会引起大乱。

事实上，美国除了想方设法地控制全世界的石油，甚至不惜发动战争，包括海湾战争、阿富汗战争甚至伊朗战争等，另一个控制全球的方式就是粮食了。

众所周知，世界粮食市场都是由资本控制的，而属于美国的资本又在市场中占据了大多数，那么美国是怎样通过粮食控制世界的呢？背后隐藏了什么？

冷战时期战略

二战结束后，各个国家百废待兴，尤其是欧洲的各个国家在二战中受到了重创，而美国和苏联在短暂的合作之后又陷入了冷战的局面。

谁都想在世界上取得独一无二的霸主地位，争夺世界的话语权，这就需要拉拢世界上其他国家和自己一个阵营，而美国拉拢的一个手段除了援助资金就是粮食援助了。

当时粮食短缺是社会的普遍现象，法国战后每个人每天只能领两片面包。英国比法国好一点，英国公民还可以领点马铃薯和糖果，面对数万欧洲人民饱受饥饿的困境，美国在这个时候伸出了"援助之手"。

当然这场如此慷慨大方的粮食援助是有政治条件的，那就是避免欧洲这些国家倒向苏联一边，因此可以看到在战后的很长一段时期，法国、意大利和英国都是以美国马首是瞻的。

另一方面在南亚，美国又以赊账的方式把粮食提供给巴基斯坦借以牵制苏联。当然欧洲东部的一些国家就没这么好运，因为它们在战后倒向了社会主义阵营苏联一边，转变成为社会主义国家，所以美国对它们的态度就是：想要粮食，门儿都没有！

凭借对各国的粮食优势，美国在东西半球都收获了一大批小弟，稳定了自己的霸主地位，不过随着战后各国的经济的逐渐复苏，美国的粮食战略也紧跟着局势变化一步步在调整，并且收获了不小的"战果"。

粮食禁运

在当今世界，有 "ABCD"四大粮商控制着全世界80%粮食交易量，它们分别是美国的Archer Danies Midland公司、美国嘉吉公司、美国邦吉公司以及法国的路易达孚。

可以看到这几大公司美国的公司占了3/4，在国际市场进行整合重组的过程中，四大粮商以绝对的优势控制着对整个粮食交易过程，包括上游原料、期货、中间的加工品牌以及下游的市场供应。

在美国，美国政府会给美国农民种田的补贴，农民种植粮食作物不仅不用交税反过来还会得到补贴，美国把多余的粮食卖给世界其他各国，当然价格是由美国制定，如果有哪个国家不听话，怎么办？那对它实行粮食禁运，这事儿在20世纪70年代就出现过一次。

禁运的对象之一就是苏联，可能有人就要问了，美国和苏联不是正处于冷战中吗，禁运不是应该的嘛，事情没有简单，俗话说得好，世界上没有永远的朋友，也没有永远的对手，只有永恒的利益。

上个世纪70年代出现了石油危机，加上阿拉伯国家对美国的仇视，美国就开始准备寻求和苏联合作。

美国缺石油，苏联缺粮，当时不少苏联人民每天都要排队领面包才能活下去，所以双方一拍即合，但这样苏联也得罪了盟友阿拉伯的一些国家。

到了1979年苏联侵略阿富汗以后，国内因为干旱又遭遇了粮食危机，于是苏联决定再向美国进口粮食，不过美国这回可没有这么好心了，它和其他澳洲和欧洲国家对苏联实施联合禁运，想要搞死苏联，但美国的阴谋并没有得逞。

怎么回事呢？苏联的粮食除了可以向美国购买还有其他可以选择的对象，而且当时的粮食市场正处于供过于求的现象，粮食价格上涨，苏联又是个一出手就是需要2500万吨粮食的大客户，其他国家自然是喜不自禁。

即使和美国成为联合禁运的盟友们也在背后偷偷搞小动作，把粮食卖给了苏联，所以联合禁运的结果自然是失败了，其他国家赚得盆满钵满的同时，美国面临谷物生产过剩，价格大跌，这一时期不少美国农民濒临破产，直到1982年里根上台后才废除了对苏联的禁运。

除了对苏联实行禁运以外，美国在70年代还对许多发展中国家开展了行动，比如一些生产力水平比较低下，又没有足够的粮食生产力的孟加拉国、埃及、土耳其、菲律宾、巴基斯坦等。

起因就是1974年由美国国家安全委员会出台的世界人口行动计划，这一计划认为发展中国家人口质量比较低端，而且数量还很多，正是因为这些高速增长的人口才导致了发展中国家经济缓慢，所以必须采取行动减少人口。

技术垄断

而四大粮商之一的美国孟山公司一向都是全球转基因技术的领导者，上世纪90年代孟山公司一直在研究生物科技，在1998年终于研发出了一种种子。

这种转基因的种子作物和他们之前研发的"农达"除草剂相结合就会大幅度提高粮食的产量，当时阿根廷正面临债务危机，为了还清债务，他们开始与孟山公司合作，阿根廷的农民开始种植美国的转基因大豆。

当然孟山公司不会这么好心，它从中收取出售种子的费用和转基因大豆的专利费，不过由于阿根廷的法律没有专利权这个规定，孟山公司的请求遭到了阿根廷政府的拒绝。

孟山公司就开始起诉那些购买阿根廷大豆的诸如英国、丹麦等欧洲买家，为了避免麻烦，这些买家转而寻求其他大豆，阿根廷豆农遭到了巨大的损失，不得已，为了挽救豆农危机，阿根廷政府只好每年都要付给孟山公司一笔不菲的专利费用。

如果不想支付这笔费用，阿根廷农民只能把地里这些转基因种子全部抛掉，但是这种种子由于种植了几年对阿根廷的土地已经造成了十分不利的影响。

首先就是大豆产量的大幅度下降，如果第一年种植了孟山公司的种子第二年不继续购买的话最后大豆的产量会持续下降，即使第二年种植的是第一年收获的果实也不行。

其次就除草剂的副作用，之前说过，这种转基因种子是要和孟山公司发明的"农达"除草剂一起使用的，这种除草剂除了不会杀死自家出产的转基因种子外，其他大豆和农产品都会被它杀死。

所以阿根廷的大豆种植也完全变成了依赖孟山公司的种子进口，当然受害的不止阿根廷一个国家，还有巴西。伊拉克等。

产业补贴

除此之外，美国对农业补贴也十分重视，美国农民有农业补贴兜底，所以使美国每年的粮食生产都位居世界前列，即使美国政府年年财政赤字，也一直在坚持补贴农民。

从1995年以来，七年间，美国总计在农业中投入了大概一千多亿美元的农业补贴，每年平均下来也是一百多亿，这样下来的结果就是出口的商品粮经过高额补贴后，成本降低。

在世界范围内销售的话也是以一个十分低廉的价格吸引买家，甚至可以说是倾销，那么别的国家出口的粮食几乎无利可图。

在利益驱使下的各个国家开始调整种植结构和缩减农业种植面积，尤其是发展中国家的农民，种田无利可图的情况下流向工业，脱离土地束缚，成为工业化的一部分。

这样发展中国家不仅失去了独立的粮食生产体系，对美国的依赖也会日渐加重，同样其食物体系也会受到美国影响，成为美国快餐文化的受害者，与此同时，发展中国家的工业化食品体系的竞争力，也被美国等国家替代。

由此美国也逐渐发展成为世界上独一无二的粮食帝国，根据21世纪初联合国粮食农业数据库的一份数据表示，2005年，美国农产品出口额占世界农产品总出口额的10%。

这种强大的粮食生产能力和食物生产能力足以使得世界上其他国家的提供的粮食成为多余的部分，而且20年来，美国主要粮食作物的耕作面积，一直在15亿亩左右，由于政府补贴休耕，美国还有大约1/3的土地处于休耕状态。

我国在这样的国际大背景下也十分重视维护自身的粮食安全，但如今以四大粮商为首的跨国粮商正在通过参股、控股的方式逐渐侵占我国的大豆市场，这不乏美国政府的支持。

美国在粮食生产、消费、加工、交换市场等各个环节都牢牢掌握着主动权，无形中也控制着各国的粮食命脉，如何避免美国的粮食霸权威胁，各国还有很长一段路要走。

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