1. 碧螺春是中国传统名茶之一，主要产于江苏太湖周边地区。它的采摘时间非常重要，因为只有在合适的时候采摘，才能保证茶叶的质量。

2. 碧螺春的采摘时间通常是在清明节前后，也就是每年的3月下旬至4月中旬。这个时间段正是春季茶树重新生长的时候，新茶叶嫩绿欲滴，口感清香，非常适合采摘。

3. 采摘碧螺春需要选用最嫩的一芽一叶，这就需要采摘师傅们花费大量的时间和精力去精选。只要一芽一叶选对了，就能制出高品质的碧螺春茶。

4. 碧螺春的采摘时间还要考虑当地的气候和天气情况。如果气温过低或者天气不好，那么采摘出来的茶叶可能会受到损伤，影响品质。

5. 总的来说，碧螺春的采摘时间非常重要，只有在春季茶树重新生长的时候，选用最嫩的一芽一叶，再加上当地合适的气候和天气条件，才能制出高品质的碧螺春茶。