1. 古代的一日三餐是从哪朝开始？

在中国古代，饮食文化历史悠久，自先秦时期就有了很大的发展，每个历史时期都有其特定的饮食习惯和食品文化。关于一日三餐实行的时间始末，历史学家认为是唐朝时期。唐代是中国历史上饮食文化达到顶峰的时期，唐代人也首先提出了“一日三餐”的观念。

2. 古代一日三餐的食品种类有哪些？

在唐代，一日三餐一般都会有米饭、馒头、面食等主食，配以小菜和汤羹，其中小菜的种类繁多，如烧鸡、炖肉、炒菜等等。在唐朝宫廷尤其重视饮食文化，宴席菜肴丰富多样，包括各种海鲜、肉类、禽蛋、蔬菜、水果等。

3. 古代一日三餐的饮食习惯和现代有何不同？

古代人的一日三餐大多要求非常清淡，减少油腻，主张从餐品多样性和养生方面入手。例如：早餐会多食用粥、小米、胡麻、豆腐等小清新食品；午餐会多食用米饭、面条、馒头等主食，搭配几道煮熟的蔬菜配菜；晚餐会以蔬菜或粥为主，因为消化功能不如早上和中午。相较而言，现代人的饮食习惯会受到社会、经济、文化等因素的影响，人们的饮食同样也变得更丰富、油腻，容易导致各种各样的健康问题。

4. 总结：

“一日三餐”也许是唐代时期的产物，然而它所带来的健康和养生意识，至今仍然对我们产生深远的影响。我们应该借鉴古代人的饮食习惯，控制食物的种类和摄入量，让自己的健康得到更好保障。