1. 可以。金豆盆景属于喜凉的植物，在保持良好透气性和适宜的湿度条件下可以在低温环境下生长，但是如果过于寒冷，仍然有可能被冻死。因此在冬季要注意保暖，避免长时间接触冰冷的空气。

2. 保持透气和湿度。金豆的根系不发达，喜欢在湿润环境下生长。但是过度浇水容易引起根部烂根，所以不要让盆土积水。同时要注意保持通风良好，避免叶片生霉。

3. 控制施肥。金豆在春季和夏季生长期需要适量施肥，但是在冬季应该减少施肥量，避免过度刺激生长导致植物虚弱。

4. 定期修剪。金豆需要定期修剪叶片和枝条，保持植株形态和通风良好。特别是冬季，叶片生长缓慢，修剪可以促进生长并增加盆景的观赏价值。

5. 避免阳光直射。虽然金豆适合光照充足的环境，但是过于强烈的阳光会烤焦叶片。在冬季可以适当增大阳光照射时间，但需要遮挡强烈的阳光，以免叶片受损。

6. 维护温度。冬季要注意保持适宜的温度。虽然金豆能够在适当低温下生长，但是如果温度过低，它们可能因为缺乏能量而虚弱甚至死亡。因此要定期检查环境温度，及时加强保温措施。

7. 综上所述，金豆盆景在冬季需要注意保暖和湿度控制，避免过度浇水和阳光直射，控制施肥量并定期修剪。单独的措施不足以保证植株健康，需要适度组合运用。

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