1、整形修剪。通常在定植前都需要将植株高25厘米左右的位置进行短截,当新梢生长至18厘米左右及时摘心。促进侧枝的萌发,增大树冠面积。在定植第二年6月份的时候,当桑葚成熟后,便要开始进行夏季修剪工作。每条结果母枝保留3个左右的芽,然后进行短截,促进新梢的萌发。在冬季的时候将夏季生长的弱小、病虫害枝条等全部剪除。但是要保留适量的结果母枝,剪去枝梢顶端18厘米左右生长不饱满的部位。
2、抹芽摘心。抹芽摘心要根据树龄大小进行,结果两年以上的果树在每年3月底进行抹芽。将主干上的不定芽及结果母枝基部的弱芽抹除。经常观察果树生长情况,当结果母枝顶部有5片左右的新生叶片时开始摘心。具体摘心时间根据种植地区与树龄决定,不过一般都是在清明节后。这个时候摘心有利于促进果树有营养生长转向生殖生长,促进果树的光照吸收,提高桑葚产量,增强桑葚的品质。
3、水肥管理。桑葚的水肥需求量是比较大的,特别是在春夏季的萌芽期,如果在这两个时期缺水的话,要及时补水。否则新芽生长能力弱,容易引发病虫害,对桑葚的生长会造成比较严重的影响。然后在每年冬季的时候施足基肥,控制好肥料用量,主要肥料以农家肥为主,减少化肥施用比例。每次修剪后要适当追施速效氮肥,并且在开花期、幼果期等时期要适当喷施叶面肥。提高果实含糖量,促进果实生育,提高品质。
4、适时采收。桑葚的采收也是有一定技巧的,正常情况下,桑葚通常在每年的5月份左右成熟。观察果实变化,当果实颜色逐渐由红变紫,表面光泽透光的时候则表明果实差不多已经成熟了。在采收的时候要注意采收方法,要轻拿轻放,避免碰破表皮,导致果实受损,降低贮藏性。
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