1. 中秋节是中国传统的重要节日之一，人们在这一天会团聚在一起，品尝各种美食。芋头作为中秋节的传统食材之一，因其香甜可口而备受喜爱。那么，如何制作一道美味的芋头佳肴呢？

2. 首先，我们需要选择新鲜的芋头。新鲜的芋头皮色光滑，无损伤或斑点。选择较大的芋头，这样烹饪时更有嚼劲和口感。

3. 将芋头削皮，切成小块。然后，将芋头块放入开水中焯水，煮5分钟。这一步可以起到去除芋头的涩味，并使芋头更加香甜。

4. 接下来，将焯水后的芋头块捞出，放入清水中浸泡10分钟，用水冲洗。这样可以去除焯水后余留在芋头上的杂质。

5. 捞出芋头块，放入蒸锅中蒸煮30分钟，或者用电饭煲的蒸煮功能蒸煮40分钟，直到芋头变得软烂。

6. 将蒸熟的芋头块捣碎成泥状，可以用擀面杖擀压或者用勺背压碎，让芋头泥更加细腻顺滑。

7. 在芋头泥中加入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀。白糖可以增加芋头的甜味，牛奶可以使芋头泥更加丰满细腻。

8. 最后，将芋头泥装入碗中，撒上少许芝麻或者果仁，增加口感和美观。可以选择蒸煮时剩余的芋头块作为装饰，搭配芋头泥一同享用。

中秋节怎么样做芋头好吃？通过上述步骤，我们可以制作出口感细腻、香甜可口的芋头泥。芋头泥可以单独食用，也可以作为中秋节的一道传统甜点。品尝着芋头泥，我们仿佛能感受到中秋节团聚的温馨与快乐。让我们在中秋节的时刻，与家人朋友共同品味这份美味吧！