1、寒食节是日初为节时，在寒食节这一天只吃冷食。不吃热食，也就是要禁烟火。古代的寒食节也曾叫“禁烟节”，每年到这一时节。要求家家禁止生火，都吃冷食。

2、寒食节是为纪念介之推，晋文公规定每年在介之推被烧死的这一天。晋国国内家家户户都要禁烟吃冷食，据说这就是寒食节吃冷食习俗的来源。

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