1. 鲎鱼是国家保护动物。

2. 鲎鱼是国家二级保护动物，已经被列入《华南虎、长江江豚和鲎鱼的保护》名单中。根据有关法律法规，任何单位和个人不得进行非法捕捞、贩卖、运输和食用等行为。

3. 不能随便食用鲎鱼。

4. 鲎鱼的食用方式因地区而异，但一些地方的居民还是喜欢食用鲎鱼。对于这个问题，我们应该意识到我们的环保责任，理性看待食用物品，从自身做起，减少对野生动物的损害。

总结：作为国家保护动物，鲎鱼没有被纳入人类的食用列表。我们应该热爱生态，保护野生动物。