抽蒜条的正确方法

1. 蒜是菜肴中不可或缺的调料，但是很多人会因为蒜的切片、切碎太费时而放弃吃蒜。这时候，如果用抽蒜条的方法，就可以快捷地处理蒜头了。 2. 抽蒜条的方法首先要选择新鲜的蒜头。然后，把蒜头剥去外层的外皮。 3. 接着，拿出一个小碗，在上面倒上少量的植物油，给蒜头在油中滚一遍，这样蒜头就不会夹在砧板上不容易滑动了。 4. 使用切米器将蒜头平成榜条状，或者使用刀子尽量切成细长的条状。 5. 最后，使用手掌放在蒜头上，用力往里面捏，就可以抽出蒜条了。抽出的蒜条可以储存在冰箱中，使用时直接加到食材中就好了。 总结：通过抽蒜条的方法，可以方便快捷地处理蒜头，不仅加快了做菜的速度，而且也可以避免蒜的气味沾染到手上。