龙虾水煮是一道常见的龙虾料理，以清热去腥，口感鲜嫩爽口而闻名。那么，龙虾水煮需要几分钟才能熟透呢？答案是，龙虾水煮煮的时间视龙虾的大小和火候而定。 2. 通常来说，烹制小龙虾时煮3-5分钟左右即可，而大龙虾则需要7-8分钟，这样才能确保龙虾完全熟透。当然，具体煮的时间还要根据个人口感加以调整。 3. 烹制龙虾水煮时，除了时间以外，其他的制作要点也很重要。要先用冷水煮开龙虾，这样可以防止虾壳破裂使虾肉变韧。加入料酒去腥后再放入姜葱等调味料。火候也很关键，大火烧开后改用中火煮，以免过火影响口感。 4. 此外，煮好的龙虾也需要及时取出，避免过度煮烂。可以先用冷水泡一下，待凉后捞出晾凉，这样虾肉质更加紧实口感更佳。 5. 总之，龙虾水煮需要几分钟是个具体问题，需要根据龙虾的大小和火候来调整。但是，掌握好烹饪技巧，认真掌握火候和时间，才能做出一道口感鲜美、营养丰富的龙虾水煮佳肴。

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