小米桂花糕怎么做？下面让我们一起学习一下！

1. 准备材料 小米粉、糯米粉、桂花、水、糖、油。 2. 制作糊状物 将小米粉、糯米粉按比例混合后加入适量水，搅拌均匀成糊状物，放置备用。 3. 煮糖水 将适量糖放入锅中加水煮开，煮至糖全融化后转小火，加入桂花煮5分钟后关火，放置备用。 4. 烤模准备 在烤模中抹上少量油，再倒入糊状物。 5. 合并糊状物和糖水 将步骤2的糊状物慢慢倒入烤模中，并倒入糖水，搅拌均匀后放置。 6. 蒸熟 将烤模放入蒸锅中蒸熟，约需20-30分钟即可。 7. 出锅 将蒸好的小米桂花糕待凉后用刀切片即可食用。 8. 总结 小米桂花糕是一道口感软糯、香气扑鼻的传统糕点，制作过程简单易懂。希望大家可以按照上述步骤制作出美味的小米桂花糕，分享给亲朋好友！