1. 是的，电磁炉耗电量比传统煤气炉要大。传统的煤气炉是通过燃烧煤气产生热量，而电磁炉则是通过电流通过导线产生磁场来加热，因此电磁炉需要消耗更多的电力。一般来说，电磁炉的功率在1000W-2000W左右，而煤气炉的功率只有几十瓦到几百瓦。

2. 不过，尽管电磁炉的耗电量大，但它的效率却更高。电磁炉的加热速度快，可以迅速将食物加热至设定温度，并且加热是均匀的，不易烧焦。而传统煤气炉的燃烧效率相对较低，加热速度慢，很容易造成食物的不均匀加热。

3. 此外，电磁炉还有一个优点是热损失少。传统煤气炉燃烧时会产生热量，但也会散发到周围空气中，造成一定的热损失。而电磁炉直接通过电流加热食物，几乎没有热量散失，热效率更高。

4. 当然，使用电磁炉耗电量大也是一个现实的问题。对于经常需要烹饪的家庭来说，每天使用电磁炉的时间可能比较长，电费支出也相应增加。因此，使用电磁炉时需要注意节约用电，避免不必要的浪费。

5. 总结起来，电磁炉的确耗电量较大，但它的效率更高，能够快速均匀地烹饪食物，减少热损失。对于追求便捷、经济和高效烹饪的家庭来说，电磁炉是一个不错的选择。