1. 储藏前要注意的事项

储藏螃蟹前需要注意一些事项，首先确保螃蟹没有死亡。此外，尽可能选择新鲜的螃蟹，因为新鲜的螃蟹能保持口感和营养。最后，将螃蟹清洗干净，以避免细菌感染。

2. 储藏方式

将螃蟹放入盆子或容器中，并用保鲜膜或盖子盖紧。在冰箱中储存可以使螃蟹保持新鲜，并延长其保质期。要确保冰箱的温度控制在0°C-4°C，以避免螃蟹变质。

3. 储藏时间

最好在24小时内将螃蟹食用完。如果需要储存时间长一些，最多可储存在冰箱内2-3天，但要尽早食用以保持口感和新鲜度。因为随着时间的推移，螃蟹的肉质会变得干燥，变质容易引起食物中毒。

4. 其他注意事项

在储藏螃蟹的过程中，还需要注意避免螃蟹与其他食品接触。如果使用其他食品，应将它们放在不同的容器中，以免细菌交叉感染。最后，在储存螃蟹之前，应将螃蟹的嘴巴系住以防止其伤人。

总结：

储藏螃蟹是一件需要注意的事情，需要在新鲜度、储存时间和卫生等方面做好预防工作。只有这样，才能确保螃蟹口感良好，营养丰富，健康又美味。

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